Quito tendrá un mercado catalogado como saludable

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10 octubre, 2017 - Ecología Urbana

La apuesta permitirá generar un compromiso ciudadano hacia el consumo de frutas, verduras y comidas saludables en el Mercado San Francisco.

Foto: Alcaldía de Quito

En la ciudad de Quito, conscientes de que los Objetivos de Desarrollo sostenible se logran con propuestas concretas, avanzan en la implementación de mercados barriales y comunales que permitan generar hábitos de vida saludable, impulsar el consumo responsables y ofrecer a los ciudadanos la mejor calidad para su consumo en el día a día.

En ese camino, el próximo viernes 13 de octubre, un equipo evaluador de la comunidad del Centro Histórico, reconocerá al Mercado de San Francisco por su trabajo y compromiso hacia la transformación de un mercado saludable.

El reconocimiento, destaca que los comerciantes han trabajado en ser un espacio productivo y promotor de la salud con condiciones higiénicas, cuyas buenas prácticas les permiten garantizar el expendio de alimentos inocuos, sanos y aptos para el consumo.

Con la certificación, la Alcaldía de la capital ecuatoriana podrá adelantar en este espacio algunas actividades en Control médico completo a los comerciantes, previo a la entrega del Certificado Médico Ocupacional. Además de un control permanente de los alimentos preparados, que incluye la toma de muestras y análisis microbiológicos de alimentos y capacitación in situ a los comerciantes.

También, el organismo de salud avanzará en la identificación de factores de riesgo para detección de enfermedades crónicas no transmisibles, trabajo en prevención y promoción en VIH/Sida, capacitaciones y acompañamiento en asociatividad, buen trato al cliente, comercialización y alimentación saludable y buenas prácticas ambientales.